맛있는 파스타 레시피 모음 - 홈쿡 레시피부터 이탈리아 전통 레시피까지

1. 홈쿡 파스타 레시피

 

 

• 크림 치즈 스파게티 - 손쉽게 만들 수 있는 크림 치즈 소스로 맛을 낸 인기 파스타
• 간단 토마토 파스타 - 신선한 토마토와 허브의 조화가 일품인 간편 요리
• 양송이 크림 파스타 - 고소한 양송이 버섯과 크림 소스의 환상 조합이 어우러진 파스타
• 베이컨 알리오 올리오 - 짭짤한 베이컨과 간장 맛의 알리오 올리오 소스가 어우러진 이색적인 파스타

 

 

2. 이탈리아 전통 파스타 레시피

 

 

• 스파게티 카르보나라: 이탈리아 파스타 중 가장 유명한 요리. 스파게티에 돼지고기 래따와 생크림으로 만든 소스를 곁들여 먹는다.
• 페투치네 알 프레도: 크림과 식물유를 사용하여 만든 특별한 소스로 페투치네(꽃 모양의 파스타)와 함께 즐기는 요리.
• 리기아테 파스타: 리기아테라 지방에서 유래된 파스타로, 토마토 기반의 소스와 발사믹 식초를 사용하여 매콤한 맛을 즐길 수 있다.

 

 

3. 파스타 소스 레시피

 

 

• 알리오 올리오 소스: 대파와 마늘을 올리브 오일에 볶아 파마산 치즈와 통조림 참치와 함께 면에 곁들여 먹는다.
• 크림 소스: 우유와 생크림을 버터에 녹여 소금과 후추로 간을 한 후 베이컨이나 버섯을 넣어 면과 함께 고르게 섞는다.
• 토마토 소스: 올리브 오일에 양파와 토마토 퓨레를 볶아 이탈리아 시나몬이나 바질, 소금 등으로 간을 하고 끓여 만든다.
• 페스토 쉬림프 소스: 바질, 마늘, 파마산 치즈, 올리브 오일, 호박씨, 소금, 새우를 갈아 만든 호박씨 페스토가 새우와 차려 먹는다.

 

 

4. 파스타 토핑 레시피

 

 

• 크림 치즈와 시금치: 크림 치즈와 시금치를 함께 볶아 부드럽고 고소한 맛을 낼 수 있어요.
• 새우와 마늘: 새우와 마늘을 풍부하게 넣어 바다 향이 가득한 파스타를 즐겨보세요.
• 바질 페스토: 이탈리아 전통의 바질 향이 풍부한 페스토로 파스타를 색다르게 즐겨보세요.
• 소시지와 채소: 다양한 채소와 소시지를 곁들여 건강하고 든든한 파스타 요리를 즐겨보세요.

 

 

5. 파스타 샐러드 레시피

 

 

• 파스타 샐러드
이탈리아를 대표하는 샐러드 파스타! 신선한 야채와 파스타가 만나 신선함과 풍미를 더해줘요.
• 재료:
- 파스타 200g - 채소 (양상추, 토마토, 오이 등) - 드레싱 (올리브 오일, 식초, 소금, 후추) - 파슬리
• 레시피:
1. 먼저 파스타를 삶아주세요. 소금을 넣은 물에 적당히 익히고 찬물에 헹궈 식힌 후 청포장기에 담아주세요. 2. 채소는 씻어 물기를 제거한 후 적당한 크기로 썰어주세요. 3. 드레싱 재료를 볼에 넣고 골고루 섞어주세요. 4. 삶은 파스타와 채소를 큰 그릇에 담은 후 드레싱을 곁들여 섞어주세요. 5. 마지막으로 파슬리를 잘게 다져 고루 섞어주면 완성!