초간단요리1 맛있는 새우 요리 레시피 10선: 초간단부터 고급 요리까지 1. 새우 튀김: 바삭한 외피와 촉촉한 새우의 만남 새우 요리의 클래식한 아이콘인 새우 튀김은 언제나 많은 사랑을 받는다. 바삭하게 튀겨진 외피 속에서 촉촉하게 익어 있는 새우의 조화는 그야말로 입안 가득 행복한 맛을 전해준다.재료 준비는 간단하다. 신선한 새우, 튀김 가루, 그리고 계란과 전분은 필수적이다. 새우는 껍질을 벗기고, 깨끗이 씻은 후 필럿로 잘라준다. 각 재료들을 적절히 배합하면 튀김 옷이 완성된다.튀기기 전에 새우에 소금과 후추로 간을 해두면 깊은 풍미가 더해진다. 튀김 기름을 달궈 175도 정도로 유지하며 새우를 하나씩 조심스럽게 넣고, 3-4분 정도 튀겨준다. 바삭한 색이 돌 때까지 적극적으로 관찰하는 것이 중요하다.완성된 새우 튀김은 기름기를 빼기 위해 키친 타올 위에 올려두면.. 2025. 1. 28. 이전 1 다음